【hachidori cafe－ 最新調理技術で効率化と利益率向上を実現】

和食料理店「hachidoricafe」さんは、人手不足や仕込みの多さから長時間の労働に悩まされていました。
そこで、安城ビジネスコンシェルジュ（ABC）は、「和食技術の質を保ちながら、省力化を実現しましょう」と提案。
従来の手間を省くために、補助金も活用して最新の調理技術や厨房機器を導入しました。

この結果、効率的な仕込みが可能となり、光熱費などの経費が削減。
さらに、利益率の向上にも成功しました。
以前のように長時間の労働が不要となり、スタッフの負担も軽減されています。

ABCでは、シニアソムリエの資格を持つ飲食店支援の専門家が在籍しており、ドリンクメニューの開発からフードメニュー、店舗設計に至るまで幅広く対応。
型にはまらない独自のアプローチで、飲食店の成功をサポートしています。

お店の課題や新たな挑戦についてお困りのことがあれば、ぜひご相談ください。

私たちは、お店の新たな挑戦を一緒に考え、成功へと導きます!!

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