【満員御礼※受付終了しました！】繁盛店を目指す飲食店経営者の皆さまに贈る！レシピブラッシュアップLABO
売上・利益率アップ 新事業・新製品 商業・サービス業 その他アンフォーレ内のキッチンを活用し、著名料理研究家に実食・指導を受けられる機会です。
新メニュー開発、既存メニューの見直しにご活用ください！
- とき
- 2017年11月27日（月）
- ＊各社準備1時間、面談1時間。時間はABCが指定します。
- ところ
- 安城市中心市街地拠点施設「アンフォーレ」3F
- 〒446-0032 愛知県安城市御幸本町12-1
- アドバイザー
- 長田 絢 氏
- 株式会社Japan Food Expert 代表取締役
- 「栄養士・2児の母でもあり、食の大切さを伝える講演や料理教室を各地で開催。テレビ番組のコメンテーターや料理番組のレギュラーなどテレビ出演や誌面のレシピ・栄養監修やフードコーディネーターを務める。企業のレシピ制作や撮影、新商品の企画開発、農商工連携や6次産業化支援など幅広い分野で活動中。」
- 対象
- 飲食店でメニュー・レシピの見直しを行いたい方。専門家の意見を聞いて、さらにお店を繁盛させたい方。
- 受講料
- 無料
- *食材は事業者負担です。
- 定員
- 先着6社
- *応募者多数の場合は安城市内事業者を優先することがあります。
- LABOの特徴
- ①事前に下拵えをお済ませいただいたメニューを持参ください。
- ②アンフォーレ内にあるキッチンにて最終調理を行っていただきます。
- *調理時間は１時間、実食・助言時間は別途1時間です。
- ③実際にお店で出す食器に必ず盛り付けしてください（3食分提供のこと）。
- ④専門家が実食し、味・食材の活かし方、盛り付け等に助言を行います。
- ⑤専門家が食べきれない分は一般参加者が試食。必ずSNSへの投稿をしてくれるので、PRの機会としてもご利用いただけます！
- お申し込み用紙
